长期喝电热水壶烧的水,好不好?反复烧的千滚水不能喝,会致癌?
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中国人最常说的一句话就是“多喝水”。如果生病了，感觉不舒服就多喝水。月经来了，多喝水。好像喝水是万能的。中国人不仅爱喝水，而且非常喜欢喝热水。电水壶常用来烧水，使用起来又快又方便。但是最近网上有一个传言“长期喝电水壶的水对身体不好”。这个说法是真的吗？
长期用电水壶喝水安全吗？
之所以有人说不好，是因为电水壶是不锈钢材质，烧水的过程中会产生重金属锰。如果你经常服用它，它对你的健康有害。提到重金属，人们会下意识地认为对人体有害，但实际上锰也是人体需要的微量元素。如果缺乏，会对神经产生不良影响。但锰的用量要控制在合理的范围内。如果摄入超标，可能导致人体中毒。那是不是说明电水壶的水不能长期饮用？
虽然现在市面上的电热水壶种类很多，但是几乎都是用高锰钢制作的，是合金状态，性能非常稳定。在烧水的过程中，即使加热，其中的锰元素也不容易沉淀出来，对人体健康影响不大。一个成年人每天摄入的锰应该在4.5-11毫克之间，而人们从食物中获得的锰一般在6.8毫克左右。合格的电热水壶烧水时，能析出的锰在0.35毫克左右，也就是说人从食物和水中得到的锰不会超过正常水平，所以不会发生中毒。
长期喝电水壶的水是可以的，但是一定要买正规厂家的电水壶。现在一些商家为了赚钱，生产的电热水壶质量不达标，水烧开后可能会产生很多水垢。如果你经常喝有水垢的水，自然对你的健康有害。在这种情况下，不建议长期饮用。
从上面可以知道，电热水壶质量达标的话可以长期饮用，质量不达标的话建议不要使用。关于喝水有一些有趣的说法。有人说“白开水不能反复喝，喝了会致癌”。这种说法靠谱吗？
反复烧水会致癌？
很多人一听说开水不能喝就不知道怎么办，生怕喝不当会致癌。其实这个说法是不准确的。虽然自来水中会含有硝酸盐和亚硝酸盐，但经过反复煮沸，可能会产生亚硝酸盐，然后转化为致癌物质亚硝胺。喝多了可能会致癌，但这种情况需要达到一定剂量才会致癌。有研究人员发现，即使水烧开20次，里面的亚硝酸盐含量也在正常范围内，是安全的，可以正常饮用。从实验中我们可以知道，反复加热后，水中的亚硝酸盐含量不会明显增加，不会对人体造成伤害，不必过于担心。
虽然开水可以喝，但是有一种水不建议喝。饮酒过量确实可能增加患癌症的风险。中国人喜欢喝热水，尤其是65以上的水。世界卫生组织早就将65度以上的水列为2A类致癌物。如果经常喝烫过的水，会损伤食管黏膜，患食道癌的概率很大。偶尔可以自行修复黏膜，但长期的损伤可能会埋下食道癌的隐患！
专家建议平时少喝65以上的水和一些饮料，等水凉了再喝，以免损伤食道。除了少喝65度以上的热水，还应该少吃65度以上的食物。不用担心吃的问题。吃凉的对你的健康有好处。总而言之，合格电水壶的水可以喝，开水也可以，但是不能喝太多水，喝65度以上的。饮酒过多可能诱发食道癌。如果要喝水，最好喝40度左右的温水，既不会刺激胃，也不会引起血管收缩，食道更容易接受这个温度。对于生活中的一些谣言，要学会辨别真假，不要盲目相信谣言。
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